Claude Bouchard est un des premiers colons à s’installer au Québec au milieu du 17e siècle. D’abord installée dans la région de Charlevoix, à Petite-Rivière-Saint-François, près de Baie-Saint-Paul, la famille des descendants de Claude Bouchard migre vers le nord et s’installe au Lac-Saint-Jean, terre devenue cultivable après le grand incendie de l’année 1870. Au début du 20e siècle, la famille Bouchard acquiert du gouvernement un terrain aujourd’hui considéré comme la terre familiale depuis cinq générations dans le rang Saint-Eusèbe, à Saint-Félicien.
Le sol du secteur du rang Saint-Eusèbe, à Saint-Félicien, est léger, sablonneux et contient du limon. François-Nil, grand-père des nouveaux propriétaires de l’entreprise Annie Bouchard et Carl Bouchard, avec Valérie Lefebvre, est un des premiers cultivateurs à Saint-Félicien à avoir un tracteur. À cette époque, la répartition du travail est la suivante : le grand-père travaille dans le bois, la grand-mère gère la ferme et les enfants y sont des aidants volontaires.
Issus d’une famille de 15 enfants, Gérard et Rodrigue Bouchard, respectivement père et oncle d’Annie et de Carl, sont les premiers de la famille à travailler comme agriculteurs à temps plein. En 1971, Gérard achète la terre voisine de celle de son père et travaille avec lui pendant près de cinq ans, bientôt rejoint par Rodrigue. Résistant d’instinct tous deux à l’émergence des engrais chimiques dans les années 70, les deux frères amorcent une recherche sur la gestion des sols et la santé animale.
La santé précaire de leurs animaux, la légèreté du sol peu propice à l’agriculture et les problèmes financiers poussent Gérard et Rodrigue à s’intéresser à l’agriculture biologique. La lecture du livre Engrais vert et fertilité du sol, de Joseph Pousset, constitue une révélation pour eux et ils entreprennent de valoriser les plantes qui poussent à l’état naturel plutôt que de chercher à modifier leur sol. À force d’essais et d’expérimentations, ils éliminent le fourrage unique recommandé par l’industrie agroalimentaire de l’époque. Ils recherchent l’équilibre et conçoivent une philosophie d’exploitation basée sur la qualité de vie, la santé du sol et des animaux ainsi que sur le pouvoir décisionnel de l’agriculteur qui est le seul à bien connaître son milieu.